لطفاً حمایت کنید
دوستان گلم یک نکته مهم :
حتما باید تمامی مواد👈 شیر ، نشاسته ، پودر قند ، ارد را به خوبی مخلوط کنید تا مایه ایی کاملا براق و شفاف بدست آید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید (حتما مواد در دو مرحله به شیر اضافه کنید)
و حتما باید ژله رو به مدت ۱الی ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کمی نیم بند شود سپس به دسر اضافه کرده و مجدد درون یخچال به مدت ۵الی ۶ ساعت بگذارید ، کشیدن سلفون روی مایه دسر باعث عدم سیاه شدن موز 🍌 می شود اما پس از افزودن ژله ایی که کمی نیم بند شده است لازم نیست مجدد سلفون بکشید